花蓮達基力風味餐廳 網美拍照熱門景點 處處是美景 觀景台眺望清水斷崖 歡迎進入到 太魯閣美食餐廳 達基力部落屋，桌椅使用漂流木造景，環海視野 徐徐海風 怡然自得 【國際油畫家】郭文貴老師，花蓮縣秀林鄉富世國小退休後，歷經國蘭種植培育、玫瑰石買賣、達基力風味餐廳創建等，從無到有， 過程雖辛苦但苦盡甘來，期間獲得中央及縣府許多單位輔導並受益良多，目前的營運模式漸趨成熟，期許未來成長帶動契機，提供在地就業機會，成為一個百年事業。 【達基力部落屋】郭媽媽(彭秀蘭)太魯閣族，十幾年前以簡單的茅草屋創立達基力部落屋(簡稱達基力風味餐廳)(隸屬於農委會田媽媽優質品牌之一)，幾張桌子，無菜單料理，用當季盛產的野菜為料理項目，創造出許多驚豔的傳統美食，大獲好評，並於2009獲邀參加台灣美食展殊榮。 【美食 ● 傳承】圖 2009 世貿台灣美食展，承接達基力風味餐料理邁向第13年，不斷加入新的元素在菜色裡面，凸顯太魯閣族傳統食材的運用，以色、香、味的作法呈現在每一道料理，讓每一道菜回歸簡單但味覺有層次（Chef 主廚-郭政魁）。 【炭火黃金烤雞】採用合格衛生的雞肉供應商，挑選優質的品種，以獨特醃漬作法提出雞的原味，雞香味美，沾著店內特調的馬告刺椿沾醬，令人回味無窮。 【觀海景用餐區】新建二樓層觀海景用餐區，左鄰清水斷崖，直視太平洋，後有太魯閣國家公園，視野開闊，堪稱花蓮以北絕佳地理位置，享用美食當下，海風徐徐，輕鬆自在，心中不時浮現一句【不虛此行】